林河被柳梅拉走了,作为长子,虽然觉得家里做的不对。
    可自幼听惯了父母话的人,一直没有发言权。干脆什么也不说。
    而作为小姑子的林雨涵,白天去了县城,还是晚上回家才发现换了嫂子。
    对她来说谁是嫂子都无所谓,她也不关心,该自己的东西没少就行。
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    林清在听完后也唏嘘不已,不过她倒是没想到春华嫂子居然会这么干脆利落的和离。
    这个时代的女人背负着太多枷锁,大多数人只能默默忍受。
    林清倒是有几分钦佩春华嫂子的果决了。
    想到她跳河自杀未遂,可能是赌上了命才换来了清醒吧。
    “林海这孩子,人怎么变成这样了。”
    从小看到大的孩子,以前感觉一直是好的,突然变得让人感觉认不出来。
    谢母还是有几分不可置疑,曾经恩恩爱爱的小夫妻就这样走到了尽头。
    “谢婶,人心易变,再优秀的人见到了外面的繁华,抵御住了心中的杂念,是初心不变。”
    “若没有抵御过,变会彻底变成另外一个人。”林清解释道。
    “你放心,若以后老二敢负你,我便没有这个儿子。”
    还在书房苦读谢垣,不知道他差点就没有父母。
    林清被谢母的话感动到了,在原来世界里没有感受到的母爱,她在谢母身上切切实实的感觉到了。
    “谢婶,我相信谢垣哥的人品,他不会负我的。”晃着谢母的胳膊撒了个娇。
    “只要你们将来都好好的,我和他爹啊就是死了也没有什么担忧的。”她拍了拍林清的背,感性的说。
    “谢婶,什么死不死的,我和谢垣哥将来还要好好孝敬你们呢。”不高兴的反驳道。
    “你们还要看着小小娶孙媳妇,点点嫁个如意郎君,”
    每一个子女都不乐意,父母有事没事把死挂嘴边。
    迷信也好,愚昧也罢!“死”就不是个吉利的字。
    “好,我和你谢伯等着。”她想到将来的情景,眼睛湿润了。
    “哎,聊什么呢?”一大早就去镇上的谢父回来了。
    “看我买到了什么。”说着示意两人看手上拎着的鱼。
    “让你去买点要种的菜种,你买这么大一条黑鱼干嘛?”
    谢母做家常菜的厨艺还可以,但是就是不擅长做鱼,鱼腥味每次都处理的不太成功。
    鱼刺也多,所以平常就不太爱吃。
    “这可是黑鱼,黑鱼刺少。”
    “这可是我碰巧看到了小贩,现在河里水浅,鱼少,我要不是运气好,还碰不到呢。”谢父洋洋得意。
    谢家人天生爱吃鱼,可偏偏谢母不怎么会做,之前谢父买的鱼,都是大儿媳余馨来做的。
    第15章
    看见谢父手上的一条大黑鱼,林清吞了吞口水,她已经在脑海中想了几种吃法了。
    “谢婶,家里有酸菜吗?”
    “才腌上不久的你要吗?”这酸菜还是前些日子田里的蔬菜上来,怕过冬没菜吃,谢母给临时腌上的。
    “可以的,伯母我们吃酸菜鱼吧。我会做。”
    酸菜鱼啊,她最喜欢的菜之一。幸好现代的时候为了给男友去男朋友公司送餐宣誓主权,学了这个拿手菜。
    “那我来打下手,清丫头你今天下厨。”
    “你谢伯谢垣哥都爱吃鱼,可算有口福了。”
    林清到厨房将约五斤重的大黑鱼取麟去腮,再剥开腹部,把里面的内脏清理干净。
    鱼头和鱼尾砍下来准备做成清炖黑鱼汤。中间的鱼身利索的去骨去刺,片成薄片。
    把分好的鱼放入盘中,加上少许盐、葱、姜、蒜和微微白酒腌制。可惜这个时代没有太多调料,她只能把自己能用的都用上。
    等鱼腌制入味,把做酸菜鱼的那一盘加上蛋清液和红薯淀粉,搅拌均匀。
    “之前的步骤可以去腥,加蛋清和淀粉处理过后的鱼肉才会鲜嫩。”她对一旁看呆的谢母解释道。
    谢母没想到一个鱼还能玩出这么多花样,自己做出来的不好吃也不冤。
    她把自己清洗后切段的酸菜递给林清。
    “酸菜要先炒香。”一边说,一边把盘子放在手边备用。
    等谢母把火生好,林清手快的下了好大一勺油。
    没办法,油少了菜就不好吃了。
    等油热,下蒜片、姜末、干辣椒炒香,可惜这个时代没有花椒,不然会更入味,林清想。
    再把酸菜放进去炒至泛黄,加入适量清水。
    等水煮沸,再下入搅拌均匀的生鱼片,煮上一分钟,全部捞到干净的大盆中。
    让谢母把切好的辣椒和葱花撒上去,最后一步,淋上热油。
    一瞬间呲呲的声音响起,辣椒和酸菜混合热油的,一瞬间迸发了霸道的香味。
    谢母离的近,冲击最大。她发誓这辈子就没有闻到过这么又香又辣的味道。
    看谢母的表情,林清在心里笑开了花,果然没人能躲得过酸菜鱼的美味。
    “谢婶,等不烫了,你把这个先端过去。”
    “我来做剩下的部分做成清炖黑鱼汤。”
    前面的步骤一样,油烧开下葱姜蒜炒香,然后直接把鱼头和鱼尾倒进去煎至鱼两面有点焦黄,再倒入没过鱼块的热水。
    然后小火煮十五分钟,等鱼汤泛白就可以加适量盐调味,
    一道鲜香味美的黑鱼汤就可以出锅了。
    等林清把鱼汤端过去,在外面和小伙伴一起玩的龙凤胎已回来了,像小狗似的眼巴巴的盯着桌子上的菜。
    “姨姨,可以吃了吗。”看林清来了,两个小家伙还可以开动了。
    “去喊你们小叔吧,他来了就可以开动了哦。”
    话刚说完,两个小家伙就抢着去喊人了。
    “清丫头,你今天可把老老小小给馋坏了。”谢母笑话谢父道,“你谢伯从这菜端上做眼睛就没离开过。”
    “就怕这菜啊一眨眼就没了。”
    谢父也不反驳,“清丫头坐,今天辛苦你了。”
    “你这做菜的手艺可比我家老婆子强多了。你谢伯我今天要有口福了。”
    “是是是,我做菜不好吃,你不是乖乖吃这么多年也没说。”
    都说老小孩老小孩,看谢父谢母间的故意争吵,她感受到的只有夫妻间的温馨。
    “今天是做什么好吃的了,可把子煜、子音给急坏了。”
    两个小家伙没到厢房门口就喊着小叔,让他快出来吃饭。
    一个“快”字,可以看得出来他们有多着急了。
    “是清丫头下的厨,不仅小的馋,你父亲可也在眼睁睁的等着吃呢。”
    谢母揽过点点,让她坐在自己旁边。另一边小小已经懂事的坐到爷爷旁边了。
    “辛苦清清了。”谢垣极其自然的坐到林清旁边,他没想到清清除了做糕点的手艺好,做饭的手艺更棒。
    虽然没有吃,但是香味都飘出来了。不怪两个小的急成那样。
    他注意到林清被热油溅到的手上的红点,“下次你教我,我来试试,油温高,烫伤的疼吗?”
    林清没想到他先注意的不是菜,而是自己的手。其实就溅到一点,微微泛红,过了当时的劲也就不痛了。
    而且谁家做饭不会被烫伤的,他为了不被烫伤居然想以后自己下厨,心里暖呼呼的。
    躲开谢垣的视线,下意识向一旁的谢父谢母看去。
    没想到两人根本没在意儿子说下厨,还很欣慰的看着她们。
    “你看你,还是儿子会疼人。”谢母故意埋怨一句。
    谢父不服了,“我不心疼你吗?我是没有那个厨艺,不然我也替你下厨。”
    “平常你下厨,我也是在厨房给你搭手的,你儿子可没有说来帮你一下。”
    哼,老爷子说着说着还傲娇起来。
    林清谢垣忍不住相视一笑。
    谢母没想到老头子这么不知羞,当着小辈的面就这么说,老脸不知是气的还是羞的,红了一片。
    “开吃,开吃!”故作镇定的招呼大家吃饭。
    等大家吃上第一口,就根本顾不得说话了,闻着香味就知道味道肯定不差,可没想到会这么好吃。
    连两个小家伙都吃的停不下来,因为没有花椒,为了口感好,林清特意放了很多干辣椒,大家吃的一边嘘嘴,等感觉辣度降下来又抓紧吃下一口。
    林清心里还是略微一些失望的,口感没有那么完美。
    酸菜是才腌制不久的,酸度还没有完全上来;少了现代调料的加持,香辣口感还是差上几分。
    看两个小家伙吃的冒虚汗,她赶紧给龙凤胎给呈上一碗鱼汤。
    “喝点汤再吃。”孩子小,肠胃本就比成人弱,她根本不敢给他们吃太多辣的。
    然后端来一碗凉开水,让小家伙先涮一下再吃。